作ったものいろいろ
最近作って「成功♪」だったものたち。この倍くらい「失敗」があるのだけど、それはさておき...。
焼豚。もはやキッチンバイブルとなったてんきちかあちゃんレシピ
豚肩ロースを使ったのでちょっと脂っぽかったから、次はヒレにしてみようかなぁ。豚肉はサイボクで買ったので、とっても美味♪
コールラビとカブのスープ。コールラビなる野菜がらでぃっしゅで届いたけど、どう使っていいかわからない...。でも、見た目は大きなカブなので、冷蔵庫にあまっていた普通のカブと一緒にポタージュにしたらすごくおいしかった。りっくんも、スープカップ抱えて飲んでました（＾＾
（この日のメニューは、あんかけごはんと茶碗蒸しとスープ）
ふきの葉のつくだに。これまたらでぃっしゅでふきが届きました。茎の部分（？）は煮物にするけど、いつも困るのが葉っぱ。捨てるにはもったいないほどたくさんあるし（というか、茎の部分より多い）。色々調べて、つくだににしてみました。作りながら味を調整したので、正確な材料の分量を覚えてない...。
（左側。右側のは、いつものあまった葉っぱのふりかけ。今回は大根とカブの葉をミックス。）
そして、今日のごはん、豆腐とツナのそぼろ丼。チープだけど、ごはんが進む♪
（今日のメニューは、この丼と、かぼちゃとなすの甘酢炒め、じゃがいもとはんぺんの味噌汁、でした）
