2008-11-01 あんパン、卵ハムロールパン moblog あこ酵母で作りました。小麦粉は「春よ恋」。色々な国産小麦を試したけど、香りとかふんわり感の点で、これが一番お気に入り♪あこはクセがないだけに、小麦の味がよく分かる…ような気がします。多分(^^;)