今回はおもちを薄く切って１０日以上乾燥させたのがよかったのか、揚げてるときも爆発せず、この前より◎初挑戦どら焼きの皮には白玉粉も入ってモチモチ♪ りっくんの熱はただの風邪だったようで、明日から保育園に行けそうです。ご心配おかけしました〜。

残ってます。肉じゃが（＾＾；）明日のお昼にはもう食べたくないので、CoCo壱番屋風に肉じゃがカレーにリメイク♪普通のカレーと何ら変わりないじゃん。またやろう。メインが簡単だったので、久々に唐揚げ（マヨネーズとケチャップで下味）と、人参ポタージュ…

勢い余って更新（笑）平日のお昼ごはんはこんなんです。写真撮るほどのものでもない...（恥）。前日の残り物＋玄米ごはん。今日は、昨日の肉じゃがと一昨日の切り干し大根（＾＾；）玄米ごはんは、自分のランチ用にまとめて炊いて小分け冷凍保存してます。

なんとなく更新が滞っているので、夕食のメニューなど。ル・クルーゼで作った肉じゃがは、野菜の水分だけで煮込んだので旨味が凝縮！おとし焼きは卵とチーズも入れて、ふわふわに（＾＾） 参考レシピはこちら↓

お正月に大量にもらったおもちで初めておかきを作ってみました。塩味とカレー味。干し時間が少し短かったのか（５日間）まだ中がもちっぽいけど、味は○おやつにもおつまみにも♪

真夏の国でコアラを抱っこしてきます♪

今日のキャベツはチヂミ（＾＾）マッシュポテト入りのお焼き（ミニお好み焼き）は定番なので、たまには目先を変えて…。と思ったけど、やはりキャベツにはお好みソースだ（＾＾；）ごま油と練りゴマのソース二種類は○でした。次は（キャベツじゃない）普通の…

キャベツ消費週間です♪明日はどうしょう…。

ル・クルーゼでじっくり蒸したキャベツ、あま〜い♪

酵母を買いなおしました。今回はドライイーストで、初のフェルミパン。これはあんパンとウィンナーパン。やっぱりドライイーストは楽ちん♪

今日はボジョレーで♪メニューは、牛ステーキサラダ、きのこリゾット、キャベツとハムの蒸し煮、みぶ菜と豚肉のゆずこしょうサラダ。

夕食の支度しながら発酵させてたパン、二次発酵でふくらまず（；；）一応焼いてみたけど、やっぱりダメ…。どうやら酵母（パネトーネマザー）の劣化が原因らしい。賞味期限には間があるけど、酵母は生きてるからね…。でも、先週焼いたときは大丈夫だったのに…

今日の麻婆豆腐は、テンメンジャンを使用（いつもは味噌＋砂糖）。なんとなく中華度アップ♪

りっくんリクエストの、おむすびまん♪ こむすびまんはオマケ（＾＾）

さわら西京焼き、豆苗ときのこのオイスターソース炒め、カボチャ煮物など。

パパ担当！メニューは… たこ焼き（＾＾）

今日はパネトーネマザーで焼きました。ＨＢの自動投入機能で小豆（甘納豆）を混ぜ込んだら、細かくなりすぎた（＾＾；）でも味は◎焼きたて半分を三人でたいらげました♪

鶏つくねと春雨のお鍋♪

あこ酵母で作りました。小麦粉は「春よ恋」。色々な国産小麦を試したけど、香りとかふんわり感の点で、これが一番お気に入り♪あこはクセがないだけに、小麦の味がよく分かる…ような気がします。多分（＾＾；）

ちょっとだけハロウィンにちなんだばんごはん。カボチャとハムのグラタン、野菜たっぷりチャーシュー丼、スモークサーモンのバジルソース、豆腐ステーキにらソース。りっくんの保育園もハロウィンパーティーで、たくさんお菓子をもらいました♪

星形のピノ、ゲット！

夕方、夕食の支度前に夫の夕食キャンセルメール。ってことで、手抜きごはん（＾＾；）トマトソースは、カゴメの基本のトマトソース。これ便利なので、しょっちゅう買い置きしてます。

を実行中（片付け除く）。例えば今日は、 あんかけごはん→野菜は週末にまとめ切り カボチャの味噌汁→だしは週末にまとめ作り おかず三種→ふろふき大根は昨日の残り、作りおきニラだれをかけただけの冷や奴、これまた作りおきバジルソースであえただけのトマ…

太刀魚はクレソルと酒で下味を付けて、小麦粉をふってオリーブオイルでソテー。簡単だけど、白ワインにぴったり♪

パパが飲み会の日の定番メニュー、オムライス。りっくん曰わく、「明日もオムライスにしてね」だって（＾＾）

またまた「それホントに要るの？」って感じのお買い物（＾＾；）焼いたパンを保存するパンケースを探していて一目惚れ♪早速焼いたパンを入れてみました。いや、ケースを使うためにパンを焼いたのか…。本末転倒。 インテリア的にもよい感じです。楽天でほぼ最…

お鍋でごはんを炊くようになって、炊飯器クッキングにチャレンジ中。下ごしらえに便利だし、この間ロール白菜も成功して、今日は茶碗蒸しに挑戦！が、みごと大失敗（；；）おぼろ豆腐になってしまった〜。 教訓：微妙な火加減の料理は炊飯器クッキングには向…

なんとなくパン作りブームな私。週末作ったパンたち。上はサツマイモを練り込んだパン、下は成形に失敗したバターロール、カレーパン、カボチャあんパン（＾＾；）

今日はりっくんとふたりごはん。オムライスのごはんには、野菜がたっぷり〜。四分の一は野菜かも…。

ブランチはサツマイモのマフィン。あと、夕べの残りのサツマイモごはん。こんなに作っても、いもの消費量はまだ大二本（＾＾；）夜はサツマイモのきんぴらも。 下の写真は、収穫したサツマイモと、夫の実家からもらったカボチャ。細長い「すくなカボチャ」は…